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1、藕粉是一种传统食品，是一种不含面筋的粉末，用藕粉水熬制而成。它和干藕一起磨碎，在中国菜和烹饪中用作增稠剂。很新鲜，莲藕也是自己种的。中医认为莲藕能补五脏，和脾胃，益气血。生藕味甘凉，加工成藕粉后性质由凉转暖，易消化，生津，清热，养胃，滋阴。

2、这是我西湖的田，要先收割。

3、用山泉水洗净后，切下莲藕节，剥去莲藕表皮，碾碎，用泉水冲洗出藕粉，晒干。

4、打浆：将新鲜莲藕洗净，去藕节，用打浆机或石臼捣碎，再加入清水，用石磨磨成莲藕浆。

5、洗涤纸浆：

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