雨生百谷,万物就此春生。4月20日谷雨时节,以“种道地好粮 酝传世佳酿”为主题,2023五粮液种粮大典在四川宜宾翠屏区隆重举行。政府领导、行业专家学者、科研院所代表以及五粮液相关负责人出席活动,共同追溯五粮液“种、酿、选、陈、调”美酒五字秘诀中天地人的和谐共生,共同领略和美酿造艺术与和美哲学魅力。
在和煦的春风中,随着院士寄语、粮种冠名、授秧仪式、栽秧体验等活动次第展开,棵棵糯红高粱幼苗扎根土地,随风而舞,满载着丰收与美好的希望。值此,五粮液“和美种植”之旅正式开启。
酿酒行业因粮而生、与农同兴,五粮液紧抓新一轮结构性繁荣周期,锚定高质量发展首要任务,以五谷为基、五粮为本,建成标准化酿酒专用粮基地超115万亩,将智慧农业种植管理体系贯穿原粮“种、收、储、运、交”全过程。
(资料图)
五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦表示,将持续推进和美种植,把田间作为“第一车间”,将粮农作为“第一匠人”,持续念好“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀“第一要诀”;持续追求卓越品质,依托国内首家省级酿酒专用粮工程技术研究中心,开发最优专用粮品种、高标准种植技术,为酿酒专用粮产业发展和中国白酒品质提升提供系统解决方案;持续助力乡村振兴,紧扣农业现代化,助力宜居乡村、宜业乡村和美丽乡村建设。
宜宾地处长江源头,酿酒资源得天独厚。中国工程院院士陈温福认为,五粮液以保障粮食安全为基本原则,充分发挥区位优势,实施定制化酿酒专用粮基地建设,全力打造“国际化名优白酒原粮优势区”,开辟了一条具有明显优势的特色农业发展道路,大有作为。同时,他评价道,多年来,作为传统优势白酒产业的领军企业,五粮液坚持生态优先、绿色发展,通过技术创新、科学管理,实现“企业增效,农民增收”,为乡村新产业的培育和高质量发展注入强劲动能,成绩卓著。
一直以来,宜宾市委、市政府高度重视白酒产业发展,始终将其作为“头号产业”打造。宜宾市人民政府副市长周文宇指出,宜宾将以五粮液为样板示范,扎实抓好特色优势产业,推动农村一二三产联动,专班服务酿酒专用粮产业发展,全面提升全市特色优势产业质量和效益。推动做大做强龙头企业,打造一批以粮为主的高水平现代农业园区,构建产业链利益共同体。
宜宾市翠屏区白花镇十万亩酿酒专用粮基地建设项目,于2022年4月开工建设,拟竣工时间为2023年4月。翠屏区人民政府区长张林强调,本次种粮大典成功举行,充分彰显了五粮液以酿酒专用粮奠定品质基础、以极致工艺塑造民族品牌、以龙头地位集聚强势产业的头号国企担当。翠屏将一如既往秉承“五粮液兴则翠屏兴、五粮液强则翠屏强”的理念,共同当好宜宾提质进位先锋队、主力军、排头兵,全力服务五粮液强化品牌主张,共同讲好五粮液故事,提升消费者对白酒优质产区的认知,更好提升江之头、酒之源的知名度、美誉度和影响力。
此外,活动现场还专门举行了五粮液专用粮“五粮大酒谷1号”糯稻种和“宜五红4号”糯红高粱种命名授牌仪式。其中,“五粮大酒谷1号”是由本地大酒谷改良而来,在保持其优质酿酒特性的同时,降低株高,改善抗病抗倒伏农艺性状,同时可使酒体绵柔,增强饮用舒适感,赋予优雅、纯净、回甜的感官特征。“宜五红4号”是经系统选育而成的酿酒型优质高粱品种,出酒率高,酒质好,是酿造五粮液的极佳原料,同时赋予白酒芳香醇厚浓郁,香正甘冽的特殊风味。
在“2023五粮液种粮大典启动仪式”环节,院士、专家、嘉宾代表们纷纷为“宜五红4号”秧苗浇灌清清岷江之水。伴随古朴的插秧民俗互动,嘉宾们深入栽秧区,抛洒下五粮液专用粮幼苗,开启从一粒种子到一滴美酒的新一轮希望之旅。
近年来,五粮液持续推进酿酒专用粮研究和专用粮基地建设,在解决酒企专用粮需求的同时,更带动了一方农村农业发展和乡村振兴。
目前,五粮液已建成标准化酿酒专用粮基地超115万亩,此次种粮大典的举办地,即以种植水稻和本地糯红高粱为主,是五粮液专用粮基地,也是宜宾农旅融合、乡村振兴的示范点和五粮液重要的生态参观景点。
和美种植,久久为功。“十四五”期间,五粮液将围绕“高质量倍增工程”,将现有115万亩专用粮基地升级建设至200万亩,建好田间“第一车间”,以“和美种植”保障“各美其美、美美与共”的和美五粮,为创建产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流企业,奋力书写中国式现代化新作为。
来源:和讯网
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