淄博的烧烤最近太火了,好多人不远万里赶到淄博吃烧烤,据说吃烧烤还要排好久的队,为了保持秩序,淄博全民皆兵,小学生、初中生都加入志愿者队伍,穿着黄马甲引导服务游客。像咱们没时间去的话,可以在家做烧烤呀!一个空气炸锅就能解决了,今天分享8种空气炸锅食谱,简单快手,新手小白也可以做出美味的烧烤,在家就能感受烧烤的快乐,实现烧烤自由, 一起来看看吧!
一、烤鸡翅
食材:鸡翅,奥尔良腌料,料酒
做法:1.鸡翅清洗干净两面各划两刀方便入味,
【资料图】
2.倒入适量料酒,奥尔良蜜汁腌料,戴上手套抓拌均匀,腌制4个小时左右
3.空气炸锅先放入油纸,再把鸡翅放进去,180度烤10分钟,打开翻面再烤10分钟
香喷喷的奥尔良蜜汁烤鸡翅就出锅了
二、烤五花肉
食材:五花肉、大蒜姜片、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺,盐和糖少许、烧烤调料做法:1、五花肉去皮,切成小块。加料酒、生抽、蚝油,盐、糖,抓匀腌制20分钟。
2、五花肉串起来,送入空气炸锅,200度烤10分钟后取出,撒点烧烤调料,继续烤10分钟左右,烤至焦香即可
三、烤面筋
食材:面筋、蒜末、辣椒粉、白芝麻、生抽、老抽、蚝油、白糖、孜然粉
做法:1.调酱汁:3勺蒜末,1勺辣椒粉,1勺白芝麻淋热油爆香,再加1勺生抽,一点点老抽,半勺蚝油,白糖,孜然粉,酱料搅拌均匀,
2.把面筋焯水烫3、4分钟。
3.焯水后放入锡纸盘刷上酱料,空气炸锅180度烤10分钟,翻面刷上剩余的酱料再烤5分钟香喷喷的烤面筋做好啦
四、烤馒头片
️食材:馒头,辣椒面,孜然粉,白芝麻,
做法:1.馒头切成片
2.调酱汁酱:2勺辣椒面,1勺孜然粉,1勺白芝麻,半勺孜然粒,半勺五香粉,半勺十三香,少许白糖,盐,热油浇一下
3.馒头片先放空气炸锅不刷酱料180度5分钟,然后刷酱料再烤5分钟即可
五、烤茄子
食材:茄子,大蒜
做法:1、茄子洗净,擦开表面水分,外层刷油,放到锡纸上,空气炸锅180°C烤15分钟
2、调蒜蓉酱:蒜末,小米椒,白芝麻,生抽、蚝油、烧烤料
3、烤软的茄子切开,用筷子把肉扒拉开,铺上蒜蓉酱,再放入空气炸锅中烤5分钟,出锅撒葱花即可
六、烤香肠
做法:香肠切花刀,空气炸锅200度烤15分钟,中间翻面,出锅洒芝麻,孜然粉即可
七、烤鱼
食材:鲫鱼、姜、葱、
做法:1、鱼清洗干净,两面改花刀,
2、加入料酒,生抽,蚝油,孜然粉,白胡椒粉,辣椒面,再加葱段和姜片抓匀腌制30分钟
3、放空气炸锅165度烤15分钟,翻面刷下油,165度再烤8分钟左右,最后撒上葱花即可
八、烤豆腐
食材:豆腐,葱
做法:1、调酱汁:辣椒粉,孜然粉,熟芝麻,少许盐,糖,老抽,生抽+1勺油,少许清水搅匀
2、豆腐切片,刷一层酱汁,空气炸锅180度10分钟
3、从空气炸锅中取出翻面刷酱汁,180度10分钟,撒葱花出锅即可
大家好,我是紫米汤圆,今天的分享就到这里,有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我最大的鼓励!谢谢!
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