诗仙李白曾说“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”,光是这句话就能将湖北的白酒提升一个档次,这也是白云边之所以能成功的一部分因素,所以人家也抓住机会,好好地做宣传,让这款酒一跃成为湖北的名酒。
之所以这么说是因为,在此之前有一款酒其实比白云边的名气还大的,在这款酒叱咤江湖的时候,白云边可能还只是默默无闻的状态,赶超白云边,甚至一瓶难求,但是如今的这款酒却不多见了,甚至连本地人都不咋喝了。
(相关资料图)
其实咱们说的就是这款 黄鹤楼酒 。
说起来,这款酒的历史还是蛮悠久的,此酒的来源跟张之洞还有点关系,在1898年的时候,张之洞在武汉的时候光绪帝召见,为了选择礼物,于是便在当地定制了一批酒当礼物。
没想到这款酒受到光绪帝的赞赏,于是便在武汉成立了“天成坊”,就是为了给皇家提供白酒,当时的酒吸收了汾酒的经验,酿制出的是清香型白酒。
但后来这款酒逐渐流入民间,没想到因为酒质非常好,所以深受大家的欢迎,直到上世纪的时候,这款酒在外国的一次博览会上获得了奖项,于是名气传播到了世界。
这其中的这些年间,虽然我国经历了一些事情,但是这款酒的酿酒技艺却从没有失传,酒质依然非常优秀,但酒厂为了增加盈利,于是便合并了一些小酒坊,之后还开发出了这款黄鹤楼牌的白酒,在市场上的口碑还是很不错的。
从此之后,这款酒非常火爆,甚至地位直达湖北的名酒,在全国都有很大一批粉丝。
不过到了后来,我国的经济发展非常迅速,出现了很多品牌的白酒在相互竞争,大家还在电视上做广告,用各种渠道进行宣传,但是这款酒却没有怎么进行宣传。
一直坚持在提升自己的酒质,可是在这样的大环境下,这款酒的销量在不断的下降,甚至经营都出现了困难,还被其他的白酒进行收购,为别家生产基酒。
所以现在的市场上基本是见不到黄鹤楼酒的,只有老一辈们才有幸品尝过这种白酒,只能说这款酒的境遇让大家都非常唏嘘,不过也给其他的酒厂提供了前车之鉴。
在现在的大环境下,要是光埋头做自己的酒质,却忽略了宣传,这样其实是不好的,就像下面这2款佳酿一般,明明酒质非常优秀,但是因为名气不大,却被很多酒友忽略,真是可惜。
国康1935
这款酒的酿造人叫范应华,酿酒经验极其丰富,毕竟原先在茅台酒厂也认真工作了三十几年,在退休后为了让更多酒友品尝到酱香酒的口感,于是,便酿造了这款佳酿。
在选料的时候非常严谨,经过很长时间的挑选,最终在众多高粱中选中了小红粱来入酒,再搭配上古法的大曲坤沙工艺,才能让酒体变得更加细腻顺滑,还有浓郁的酒香。
因为需要经过反复的调配和陈放,所以便延长了酿造的时长,直到经过5年的常温窖藏之后,这才能酿出优质的成酒,之后范老师亲手将珍藏了十几年的老酒盘勾至其中,这样才能呈现出酱香酒的风味。
那浓郁醇和的酱酒口感醇和,在喝入口中的时候更能感受到细腻厚重的口感,酒香味非常丰富,还有一丝淡淡的甜味,在口中非常顺滑,还有让人久久难忘的回味。
张弓酒
入口顺滑,回味悠长,口感醇厚、柔和。在口中缓缓咽下去后,还能感到它的余味,悠长而不失细腻的味道,令人回味无穷。
它带有浓郁的酒味,微甜微辣,口感入口顺滑,回味悠长。这种美妙的口感让人难以忘怀,也是其备受人们青睐的重要原因。
这便是为何“ 湖南一名酒跌落神坛,曾赶超白云边,可为啥现在本地人都不咋喝了 ”的主要原因了,大家要是还有什么看法的话,不妨留言!
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湖南一名酒跌落神坛,曾赶超白云边,可为啥现在本地人都不咋喝了
诗仙李白曾说“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”,光是这句话就能将湖北的白酒提升一个档次,这也是白云边
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